Os food trucks desempenham um papel relevante na economia local de Belo Horizonte, pois geram emprego e renda para microempreendedores, fornecedores e prestadores de serviços. Eles movimentam diversos setores, como o de alimentos, bebidas, manutenção automotiva e eventos, além de contribuírem para a ocupação de espaços públicos de forma criativa e segura.
Nosso Mandato tem tem caminhado ao lado da Sra. Alice do Food trucker, buscando soluções e alternativas para que essa categoria exerça sua função que tem sido tão importante para BH e MG.
Na gastronomia, os food trucks ajudam a diversificar a oferta de sabores e experiências, aproximando o público de novas culinárias e tendências gastronômicas. Belo Horizonte, conhecida como “cidade criativa da gastronomia” pela Unesco, encontra nesses empreendimentos uma forma moderna e acessível de valorizar ingredientes locais e promover a cultura culinária mineira em novos formatos e eventos.
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